계피차 만드는 법
1. 계피는 마른 행주로 겉면을 잘 닦아 잘게 부수어 놓고 생강은 씻어껍질을 벗겨 얇게 저며 놓는다.
2. 주전자에 생강 계피, 통후추를 넣고 물 6컵을 부어 약한불에서 은근히 끓인다.
3. 생강, 계피맛이 충분히 우러나면 체에 밭쳐 찻물만 받아 흑설탕을 타서 맛을 낸 뒤 잣을 띄워 잔에 담아낸다.
계피차 만드는 법.hwp1. 계피는 마른 행주로 겉면을 잘 닦아 잘게 부수어 놓고 생강은 씻어껍질을 벗겨 얇게 저며 놓는다.
2. 주전자에 생강 계피, 통후추를 넣고 물 6컵을 부어 약한불에서 은근히 끓인다.
3. 생강, 계피맛이 충분히 우러나면 체에 밭쳐 찻물만 받아 흑설탕을 타서 맛을 낸 뒤 잣을 띄워 잔에 담아낸다.
