감자함박 만드는 법
1. 감자는 삶아서 껍질을 벗겨 뜨거울때 나무주걱으로 으깨어 체에 내리고 닭고기살은 곱게 다져 소금, 술을 섞어 놓는다.
2. ①을 혼합하여 소금, 후추로 간하여 파슬리다진것, 우유, 밀가루를 조금씩 넣어 약간 되직하게 반죽한다.
3. 반죽을 둥글납작하게 뭉쳐 버터두른 팬에 놓아 노릇노릇하게 앞뒤를 지진다음 뜨거울 때 치즈다진것을 뿌리고 접시에 담아 체리토마토와 파슬리로 장식한다.
감자함박 만드는 법.hwp
레드다이아
감자함박 만드는 법
1. 감자는 삶아서 껍질을 벗겨 뜨거울때 나무주걱으로 으깨어 체에 내리고 닭고기살은 곱게 다져 소금, 술을 섞어 놓는다.
2. ①을 혼합하여 소금, 후추로 간하여 파슬리다진것, 우유, 밀가루를 조금씩 넣어 약간 되직하게 반죽한다.
3. 반죽을 둥글납작하게 뭉쳐 버터두른 팬에 놓아 노릇노릇하게 앞뒤를 지진다음 뜨거울 때 치즈다진것을 뿌리고 접시에 담아 체리토마토와 파슬리로 장식한다.