하수오 먹는법 - 하수오흑임자죽 만들기

하수오 먹는법 - 하수오흑임자죽 만들기



하수오 .....2큰술 흑임자 ......1컵

황설탕, 물, 녹말물



1. 하수오는 물 2컵을 넣고 반분량이 되도록 서서히 달인다.

2. 흑임자는 깨끗이 씻어서 볶은 후 물 4컵과 ①의 하수오 달인 국물을 부어 믹서에 넣고 곱게 간다.

3. ②를 체에 거른 후 냄비에 넣고 중불에서 서서히 나무주걱으로 저어가며 끓인 후 황설탕을 넣고 물녹말을 끼얹어 적당히 농도를 맞춘다.