감자수프 만드는 법
1. 감자는 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 삶아 잘 익었는지 꼬지로 찔러본다.
2. 뜨거울 때 감자 껍질을 벗겨 체에 곱게 내린다.
3. 냄비에 분량의 버터, 밀가루를 넣고 색이 나지 않도록 주의 하면서 충분히 볶아준 다음 육수를 넣고 잘 저어준다.
4. ③이 끓어오르면 감자분을 넣고 덩어리가 없도록 잘 풀어준다.
5. ④가 걸쭉해지면 우유를 넣고 고루 섞어준 다음 소금과 흰후추로 간을 한다.
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레드다이아
감자수프 만드는 법
1. 감자는 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 삶아 잘 익었는지 꼬지로 찔러본다.
2. 뜨거울 때 감자 껍질을 벗겨 체에 곱게 내린다.
3. 냄비에 분량의 버터, 밀가루를 넣고 색이 나지 않도록 주의 하면서 충분히 볶아준 다음 육수를 넣고 잘 저어준다.
4. ③이 끓어오르면 감자분을 넣고 덩어리가 없도록 잘 풀어준다.
5. ④가 걸쭉해지면 우유를 넣고 고루 섞어준 다음 소금과 흰후추로 간을 한다.