감자부침 만드는 법
1. 감자는 껍질을 벗겨 강판에 잘 갈아 놓는다.
2. 부추는 씻어서 4cm 길이로 썰고 홍고추는 어슷하게 썰어 씨를 털어낸다.
3. 강판에 갈아놓은 감자에 소금으로 간을 맞추어 프라이팬에 지름이 5~6cm로 동그랗게 펴놓고 부추와 홍고추를 얹는다.
4. 기름을 넉넉히 두르고 밑면이 노릇노릇해지면 뒤집어서 다시 지져 초간장을 곁들어낸다.
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레드다이아
감자부침 만드는 법
1. 감자는 껍질을 벗겨 강판에 잘 갈아 놓는다.
2. 부추는 씻어서 4cm 길이로 썰고 홍고추는 어슷하게 썰어 씨를 털어낸다.
3. 강판에 갈아놓은 감자에 소금으로 간을 맞추어 프라이팬에 지름이 5~6cm로 동그랗게 펴놓고 부추와 홍고추를 얹는다.
4. 기름을 넉넉히 두르고 밑면이 노릇노릇해지면 뒤집어서 다시 지져 초간장을 곁들어낸다.