닭갈비구이 만드는 법.hwp1. 닭은 적당한 크기로 토막을 내어 기름기를 제거하고 칼끝으로 칼집을 여러 군데 준 다음 생강즙에 잠시 재어 놓는다.
2. 작은 볼에 분량의 양념장을 만들어 재어둔 닭에 버무려 30분 정도 재어 놓는다.
3. 실파는 어슷하게 채썰고 실고추는 짧게 썰어 놓는다.
4. 석쇠에 타지 않게 노릇노릇하게 익히면서 실파와 실고추를 뿌려가며 속까지 익혀 담아낸다.
1. 닭은 적당한 크기로 토막을 내어 기름기를 제거하고 칼끝으로 칼집을 여러 군데 준 다음 생강즙에 잠시 재어 놓는다.
2. 작은 볼에 분량의 양념장을 만들어 재어둔 닭에 버무려 30분 정도 재어 놓는다.
3. 실파는 어슷하게 채썰고 실고추는 짧게 썰어 놓는다.
4. 석쇠에 타지 않게 노릇노릇하게 익히면서 실파와 실고추를 뿌려가며 속까지 익혀 담아낸다.
