간장소스 닭간꼬치구이 만드는 법.hwp1. 닭간과 피망 썰기 - 닭간은 다듬어 씻어 한입 크기로 썬다. 피망은 반을 갈라 씨를 빼고 3cm길이, 폭 2cm로 썬다.
2. 꼬치에 꿰기 - 꼬치에 닭간, 표고, 피망, 양송이를 번갈아 꿴다.
3. 조리기 - 냄비에 간장, 술, 설탕을 섞어 약한 불에 조린다. 석쇠나 팬의달구어 ③에 기름을 발라 굽다가 간장 양념을 발라 다시 굽는다.
1. 닭간과 피망 썰기 - 닭간은 다듬어 씻어 한입 크기로 썬다. 피망은 반을 갈라 씨를 빼고 3cm길이, 폭 2cm로 썬다.
2. 꼬치에 꿰기 - 꼬치에 닭간, 표고, 피망, 양송이를 번갈아 꿴다.
3. 조리기 - 냄비에 간장, 술, 설탕을 섞어 약한 불에 조린다. 석쇠나 팬의달구어 ③에 기름을 발라 굽다가 간장 양념을 발라 다시 굽는다.
