냉전채 만드는 법
1. 피조개는 깨끗이 손질하여 끓는 물에 살짝 데친다.
2. 양파는 링모양으로 썰어놓고 무순은 뿌리를 다듬고 씻어 낸다.
3. 치커리는 씻어 찬물에 담갔다가 물기를 털어 내고 접시 밑에 깐다. 위의 피조개와 야채를 골고루 섞어 담고 소스를 준비한다.
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레드다이아
냉전채 만드는 법
1. 피조개는 깨끗이 손질하여 끓는 물에 살짝 데친다.
2. 양파는 링모양으로 썰어놓고 무순은 뿌리를 다듬고 씻어 낸다.
3. 치커리는 씻어 찬물에 담갔다가 물기를 털어 내고 접시 밑에 깐다. 위의 피조개와 야채를 골고루 섞어 담고 소스를 준비한다.