냉이조개된장국 끓이는 법

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냉이조개된장국 끓이는 법
1. 냉이는 누런잎과 뿌리부분을 잘 다듬어 놓고 소금물에 데쳐서 꼭 짜둔다.
2. 모시조개는 소금물에 담가 해감을 토하게 한 후 살짝 데쳐 놓고 파, 마늘은 다져 놓는다.
3. 냄비에 쌀뜨물을 넣고 된장 1큰술을 풀은 다음 한소끔 끓여준 후에 냉이와 모시조개를 넣고 끓으면 파, 마늘을 넣는다.