냉이된장국 끓이는 법
1. 냉이는 긴뿌리와 시든잎을 떼어내고 다듬어 깨끗이 씻는다.
2. 모시조개는 연한 소금물에 담가 해감을 토하게 한다.
3. 대파는 어슷어슷하게 썬다.
4. 쌀뜨물에 된장을 체에 걸러 풀은다음 국물이 끓어오르면 모시조개를 넣는다.
5. 국물이 우러나면 냉이를 넣고 한소끔 끓여 파, 마늘을 넣어 맛을 낸다.
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레드다이아
냉이된장국 끓이는 법
1. 냉이는 긴뿌리와 시든잎을 떼어내고 다듬어 깨끗이 씻는다.
2. 모시조개는 연한 소금물에 담가 해감을 토하게 한다.
3. 대파는 어슷어슷하게 썬다.
4. 쌀뜨물에 된장을 체에 걸러 풀은다음 국물이 끓어오르면 모시조개를 넣는다.
5. 국물이 우러나면 냉이를 넣고 한소끔 끓여 파, 마늘을 넣어 맛을 낸다.