김치함박스테이크 만드는 법
1. 쇠고기 다진것에 김치다진것, 양파 다진것, 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치대어 타원형으로 빚는다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 뜨거울 때 표면을 노릇노릇하게 구운다음 약한불에 속까지 익힌다.
3. 냄비에 버터를 넣고 밀가루를 볶아 갈색이 나면, 토마토케찹을 넣고 다시 볶은 다음 육수를 붓고 멍울이 없이 풀어 볶은 피망, 양파, 양송이를 넣고 걸죽하게 끓인다음 소금, 후추로 간하여 ②에 곁들인다.
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